Collection Carbon Steel. Pour ceux qui aiment cuisiner avec de la fonte, mais qui apprécient la polyvalence d'une poêle en acier inoxydable enduit, achetez la poêle à frire Viking en acier au carbone bleu pour plus de polyvalence. Cette poêle est faite d'acier au carbone, un alliage qui est une combinaison de fer et de carbone. Le « Bleu » dans « acier au carbone bleu » fait référence à un procédé de traitement thermique visant à aider à résister à la rouille et à la corrosion, une perturbation qui peut nuire aux casseroles traditionnelles en fonte. Les poignées en fonte isothermes se fixent solidement aux casseroles à l'aide de rivets résistants, pour une confiance dans la construction et une utilisation à vie. La construction en acier au carbone bleu est plus légère et plus maniable que la fonte, ce qui facilite la tâche de ceux qui luttent contre le poids de la fonte. Les batteries de cuisine en acier au carbone sont considérées par beaucoup comme le mélange parfait entre les batteries de cuisine plaquées et la fonte, offrant le transfert de chaleur supérieur de la fonte pour le grillage et la répartition uniforme des batteries de cuisine plaqués à trois couches. Sans PTFE ni APFO. Elle est naturellement antiadhésive grâce à l'apprêt à base d'huile végétale. En tant qu'alliage plus fin, l'acier au carbone bleu chauffe plus rapidement que la fonte tout en conservant une répartition uniforme et constante de la chaleur. L'acier au carbone bleu est capable de supporter des températures élevées sans endommager la poêle, ce qui le rend parfait pour finir les steaks en les saisissant ou en les faisant sauter rapidement.

• Compatible avec la plupart des surfaces de cuisson : Électrique, gaz, grill et four
• Construction en acier au carbone préapprêté pour une cuisine saine
• Batterie de cuisine légère et durable
• Fini mât et bords coupés
• Acier au carbone
• Laver à la main
• Garantie limitée à vie
• Importation

Caractéristiques

• Température maximale : 450 degrés Fahrenheit, 232 degrés Celsius
• 53 x 11 (H) x 30 cm