rougie est une entreprise française qui produit depuis 1875 certains des foies gras les plus délicats au monde. Ils élèvent leurs canards dans leurs fermes au canada, nourris avec du maïs cultivé localement.

rougie mousse de foie de canard aux truffes, 320 g

rougie mousse de foie gras de canard à la truffe comprend les riches notes de truffe parfumée, qui contribuent au goût complet et harmonieux de ce plat. Il suffit de refroidir le pot avant de l’ouvrir et de le servir en apéritif avec des fruits secs piquants, de la confiture de baies sucrées ou garnies de laitue verte fraîche et de figues. Utilisez-le pour préparer un savoureux plat principal comme les raviolis au foie gras et aux truffes.

ingrédients: foie de canard, graisse de canard, eau, oeufs entiers liquides, truffes, eau de vie d’armagnac, porto, sel, sucre, poivre blanc, érythorbate de sodium, nitrite de sodium