Terre, feu et saveur. Depuis six générations, les équipes d'Emile Henry transmettent la passion de la céramique de qualité, fabriquée à la main dans leurs ateliers en Bourgogne. Ils sont fiers d'offrir l'expérience de la terre et du feu pour créer de délicieuses recettes pleines de saveur.

La couronne boulangère vous permet de faire un anneau de huit petits pains légers et croustillants. Il suffit de diviser la pâte en huit morceaux égaux, de les placer dans les cavités farinées, de les couvrir avec le couvercle et de les mettre au four. Chaque cavité forme un petit pain qui se lie aux autres en se levant et en cuisant pour former une couronne parfaite.

La céramique réfractaire de la base en forme de couronne et du couvercle crée le bon niveau d'humidité pendant la cuisson, aidant la pâte à lever et créant un intérieur léger avec une croûte croustillante. Facile à démouler, la couronne cuite au four peut être servie entière ou en petits pains individuels; ils se détachent simplement et proprement. Le cuiseur va au lave-vaisselle et garde un profil bas pour un rangement compact avec le couvercle empilé à l'envers à l'intérieur de la base. Qu'il s'agisse de petits pains nature, de petits pains aux olives et au fromage ou de petits pains au chocolat sucrés, c'est un succès garanti, et encore plus présenté comme une couronne! Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France.

• Donne huit rouleaux de 8 cm
• Poignées sur le couvercle pour un retrait facile
• Le fond strié de la casserole empêche la pâte de coller
• La base s'ajuste parfaitement à l'intérieur du couvercle pour un rangement plus compact
• Argile de Bourgogne cuite à haute température et inégalée, autant pour conduire la chaleur que pour la retenir
• Fabriqué selon un procédé exclusif pour produire des ustensiles de cuisson et de table en céramique résistants et durables pour un usage quotidien
• Céramique de haute qualité
• Va au lave-vaisselle.
• Fabriqué en France

CARACTÉRISTIQUES

• 30,5 cm
• 30 x 10 x 30 (H) cm